上门茶事包括什么完整说明

带什么

带一款对方可能没喝过的，比带贵的更合适。带茶的好处是当场就能一起喝掉。

广州这边

饭点前后茶室的茶艺师会主动把茶泡淡一些，很多茶友并不特别要求，但这样更稳妥。

价格不心疼

入门阶段会泡废很多次。选一个泡坏了也不心疼的价位，练习效率反而高。广州这边茶艺师会按这三条给你配。

为什么重要

适当的收敛性是内质的表现，化得开就没问题。化不开、越来越涩才是缺陷。

在广州待客的一点经验

广州这边上门做客的节奏一般比较松弛，不用一次上太多款。三到五款足够，多了反而记不住。茶室接待团体时也是这个思路。

结束当天要做的三件事

• 按约定标准逐项确认，而不是「看着差不多」
• 把过程与结果留档，包括沟通需求的记录
• 把遗留问题列出来，写清谁跟进、什么时候给答复

动作三：出汤时间要记数，不要凭感觉

每泡延长几秒不是随口说的，它有明确规律。下面这几组参数可以直接用：

黑茶（含普洱）

水温 100℃，投茶比 1:20–1:25（7g 配 150ml），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 10 泡以上，可煮。

绿茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 15–25 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

青茶（乌龙）

水温 95–100℃，投茶比 1:20–1:30（7–8g 配 120ml 盖碗），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 7–10 泡。

黄茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 20–30 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。